Kiudained Autor: Tiiu Liebert
Kiudained on taimsetes toiduainetes olevad polüsahhariidid ja ligniin (puitvatt), mida inimese seedeensüümid ei ole võimelised lõhustama. Kiudainete tähtsamad esindajad on hemitselluloos, tselluloos, ligniin, pektiin, kummi- ja liimained. Kiudaineid on palju täisteratoodetes, puu- ja köögiviljas. Kiudained jagunevad vees lahustuvateks ja mittelahustuvateks. Tuntuim vees lahustuv kiudaine on pektiin, mida leidub palju puuviljades, marjades ja ka köögiviljades, näiteks peedis. Vees lahustumatuid kiudaineid on ohtralt täisteratoodetes.
Kiudainete toime organismile on sõltuvuses nende koostisosade fermenteerimise (kääritamine ensüümide toimel) ulatusest seedekulglas. Fermenteerimisele vastupidavamad kiudainete komponendid suurendavad seedimatu toidumassi kogust, seevastu kergesti fermenteeruvatel ei ole sellist võimet. Lahustumatud kiudained seovad palju vett, mistõttu suureneb toidu mass maos ja tekib täiskõhutunne – seega väheneb oht üle süüa ja kaalus juurde võtta. Oluline on asjaolu, et kiudained ergutavad mao ja soolestiku motoorikat ning väldivad kõhukinnisust. Toit sisaldab alati mõningase koguse kantserogeenseid (vähki tekitavaid) ühendeid. Neid lisandub veel jämesoole mikrofloora elutegevuse tagajärjel. Eriti oluline on vähendada kahjulike ühendite kontsentratsiooni ja lühendada nende mõjuaega seedekulgla seintele, mida aitabki teha kiudainerikas toit. Kiudainetel on võime siduda raskmetalle ja nii vähendada nende imendumist organismis. Kahjuks seob teraviljade kestades olev fütiinhape raskesti lahustuvasse ühendisse ka inimorganismile vajaliku kaltsiumi. Seetõttu ei soovitata päevas tarbida üle 40 g kiudaineid.
Lahustuvad kiudained alluvad kergemini fermenteerimisele, mistõttu seedekulgla mikrofloora saab kasutada neid energiaallikana. Nii loovad lahustuvad kiudained soodsad tingimused mikrofloora arenemiseks, mille tagajärjel pärsitakse kantserogeensete ühendite sünteesiks vajalike ensüümide toimet. Lahustuvatel kiudainetel on võime siduda ja väljutada organismist sapphappeid, mis seedekulglas seiskumisel võivad muutuda kantserogeenideks ning imenduda. Lahustuvad kiudained alandavad vere glükoosi- ja insuliinisisaldust, aga ka vere kolesteroolitaset. Kiudainerikast toitu tuleb rohkem närida. See hoiab igemed korras ja kaitseb hambaid kaariese eest.
Nõuanded sel teemal
Peale jooksmist põlve valu
Tere
Olen mõnda aega jooksmisega tegelenud ja neli päeva tagasi osalesin jooksu üritusel 6,5 km enamus kõval kattel. Jooksu jalatsid on korralikud ja kanna õhkpadjaga. Peale jooksmist hakkasid põlve ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Usun, et see kaebus on mööduv, kui ~3 nädala jooksul pole märgatavalt paremaks läinud, siis pöörduda arsti poole. Valuvabade treeningutega võib jätkata.
Soovitan teha igapäevaselt ...
Jalgade valu
Tere!
https://www.kliinik.ee/fusioteraapia/id-10/noustamine/?question=97882
Väga vabandan aga küsin viimast korda.
Luuturse ja vedelik kaob ise, kui koormust jälgida. Selles küsimus ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Üldiselt võib jalgade koormustaluvus olla päeviti erinev, sõltub eelmise päeva koormusest, unest, toitumisest ja muudest tegevustest (istuv töö jne). Kõige lihtsam on koormusi jälgida ...
jalgade valu
Tere!
MRT- uuring vasakust põlveliigesest natiivis (Loc, PD dixon sag, T1 space sag + ax + cor, PD fs cor, PF fs ax, T2 trufi3d ax).
VASAK PÕLV - Patella kõhrepind on tavapärane. - Põlveliigese ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Luuturse ja vedelik kaob enamasti ise, kui koormust jälgida. Lisaks võib abiks olla külmaravist (https://ultracold.ee/kontakt), magnetravist (www.laineravi.ee) ja kinesioteipimisest. ...
Kilpnäärme mahu suurenemine
Varasemalt olen diagnoosiks saanud autoimmuunse türeoidiidi. Vereanalüüsid on olnud korras.
2024a algusest (3k pärast rasedust) on mul kilpnäärme ületalitlus. Raviks 3x10mg Thyrozoli päevas.
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Jah, on lootust, et kilpnäärme talitluse normaliseerudes ka näärme maht kahaneb - kui palju, ei oska siiski ennustada. Teie puhul oleks radikaalse ravi esimeseks valikuks pigem radiojoodravi, ...
Harknääre
Tere
Millal peaks laskma harknääret kontrollida? Lapsena olevat olnud mul mingi harknäärme viga, täpselt ema ei mäletanud mis jutt oli sellega.
Kurgumandlid on eemaldatud teismelisena, ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Harknäärme kasvajad on haruldased, kuid mitte päris olematud nähtused. Seetõttu pole rindkere valude puhul harknääre just esimene elund, mida uurida. Nagu aru saan, on südameuuringud Teile ...
Põlv ja Mrt uuring põlvest
Tere!
Lisan ka lingi oma eelmise jutuga:
https://www.kliinik.ee/fusioteraapia/id-10/noustamine/?question=97258
Ma olen oma jalgadega mures juba terve aasta ja nüüd veebruaris sellel ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Põlvega ei ole seis hull. Põlves ei ole midagi katki, mida peab terveks tegema. Velotrenazööril võite edasi sõita ja kummilindi jõuharjutustega jätkata. Põlveõndla Bakeri tsüsti leevenduseks ...
Kilpnäärme alatalitlus
Tere,
Soovin teada, kas antud analüüside põhjal on võimalik öelda, kas tegemist on kilpnäärme alatalitlusega ja kas kohene ravi on vajalik?
Lisan andmed:
23.09.2022
TSH ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TSH väärtus üle 10 mIU/l on absoluutne näidustus asendusravi alustamiseks L-türoksiiniga ja seetõttu on vastav soovitus igati asjakohane. Tegelikult on Teil TSH üle normi väärtustel olnud möödunud ...
Kilpnääre
Kui mu proovi vastuseid vaatate, kas seis võib halb olla?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TSH supressioon viitab kilpnäärme ületalitlusele. Täpsustamiseks tuleb määrata ka FT4 ja FT3. Soovitav oleks ravivajaduse osas konsulteerida endokrinoloogiga.
Tervitades,
...
Põlve mrt uuring
Mrt vastus
Sooviks teada mida tähendab
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Küsimusele oskab paremini vastata ortopeed, kes tegeleb MRT piltide tõlgendamisega. Mainitud on mitmeid vigastusi/probleeme, mis vajavad igaljuhul ortopeedi konsultatsiooni.
Loe edasi
D-vitamiini puudus ja mõjud
Suve lõpus hakkas mul lihasvalu (eelkõige hommikune päris tugev stardivalu). Hakkasin võtma magneesiumi ja B-kompleksi.
Aasta lõpus tuli hullem (teistsugune) lihasvalu õlavartes ja reites. Jaanuaris ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
D-vitamiini imendumine, lihas- ja liigesevalu parandamiseks tuleks D3-vitamiini võtta koos K2-vitamiiniga (MK-valem) ja magneesiumiga. Mida K2-vitamiin ja magneesium D3-vitamiiniga teevad?
Loe edasi
Vaata kõiki nõustamisi