Toidumürgistus Autor: Tiiu Aug
Toidumürgistus on söömisele järgnev äge haigestumine iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisusega. Põhjuseks võib olla taimsete või muude mürkide sisaldus toidus, säilitamise jooksul toidusse ilmunud toidumürgid või toidusse sattunud tõvestavad mikroobid. Tekib äge põletik seedekulglas.
Mikroobidest tingitud toidumürgistusi (toiduinfektsioone) põhjustavad kõige sagedamini salmonellabakterid. Esimesed haigusnähud tekivad 8–24 tunni möödudes pärast salmonelladega saastunud toidu söömist. Haiged on jõuetud, enesetunne halveneb, tekib iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus, võib tõusta palavik. Toiduainetest ja valmistoitudest on salmonellainfektsiooni suhtes ohtlikumad hakklihatooted, sült, keedu- ja maksavorstid, lihapirukad, munatooted. Stafülokokkide sattumisel toidusse tekivad haigusnähud 2–4 tunni möödudes. Toit võib saastuda stafülokokkidega, mis tavaliselt on mädaste haavapõletike tekitajad, toiduvalmistaja käte kaudu, kui kätel on mädaseid nahavigastusi. Stafülokokke leidub udarapõletiku korral ka lehmapiimas ja piimatoodetes (jäätis, kreemid, kondiitritooted jt), samuti munades. Haigestunu kehatemperatuur jääb tihti normaalseks, tekib iiveldus, süljevoolus, oksendamine, kõhulahtisus. Eriti ohtlik mikroobide põhjustatud toidumürgistus on botulism.
Toidumürgistusi põhjustavad ka mitmed mürktaimed ja seened. Ka taimekaitsevahenditega saastunud toiduainete söömisel on pahatihti tagajärjeks mürgistus. Vähe tuntud on tõsiasi, et ka mõned meie kalad võivad toidumürgistust esile kutsuda: näiteks on mürgised kudemisperioodil püütud lutsu maks ja silmu nahanäärmete lima.
Vt ka botulism, mürgistus, mürktaimed, salmonelloos, seenemürgistus, taimekaitsevahendid.
Seotud teemad
Nõuanded teemal: Perearst
Jala hüppeliigese operatsiooni järgselt ei peatu kollaka vedeliku eritimine
oleks väga tänulik nõuannete eest
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti konsultatsiooni, ...
Valu jalgades kõndides ja seistes
Mul on jalavalu - kõndida on tugevalt valus (iga samm), ainult komberdan seina najal mõne sammu ning seistes tekib kiirelt tugev valu ja pinge. Läheb järjest hullemaks. Valu mõlemas jalas ja mitte alla ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti korduvat ...
valu sääremarjas
Tere!
Tuharalihasesse tekkis närvivalu, nagu oleks närvi kinni istunud. Mul on seda varem ka olnud ja see on leevenenud erinevate salvidega, pipraplaastriga. Seekord aga kandus valu edasi ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti konsultatsiooni, ...
Kurk
Mul oli kurgus mädapunn ja enne seda on kurk mitmeid päevi valutanud ning on valus neelata, süüa, rääkida, juua jne, tegin selle katki
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti konsultatsiooni, ...
Verevalumid
3 nädalat tagasi sõitis auto mulle vöötrajal otsa. Otsmikul siiani suur hematoom mis siiski seoses viimasel paaril päeval ühe salvi tarvitamisega on vähenenud ja helenenud. Silmade all ikka sinikad mis ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Oletan, et EMO-s välistati tõsisemad seisundid, peaaju vigastus ja verevalum. Pindmine verevalum on pigem kosmeetiline probleem, see valgub tasapisi laiali ja võib vaasdates päris kole olla. ...
Sügelevad punnid nahal
Tere, reie siseküljel sügelevad punnid. "Tulevad" ja "lähevad" päeva jooksul korduvalt, aga kui tulevad, siis meeletu sügelusega.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti konsultatsiooni, ...
pea ja syda
Tere, Mure selline et juba kolmandat päeva lööb parema meelekohale siuksed valusad sähvatused ja muidu kais harva aga nüüd on hakkanud tihedamini.
Ja üks mure veel Mul juba Paar kuud on südamesse ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teie vaevused on omased mitmele haigusele. Arvuti teel ei saa haiguseid diagnoosida ega konkreetset ravi määrata. Oletada aga ei saa, see pole ka eetiline. Saan soovitada oma perearsti konsultatsiooni, ...
Millest võib olla keelealune valus
Tere,
Nimelt on umbes 4p tagasi keel muutunud altpoolt valulikuks(just vasakult poolt) ning keele all märkasin ka villi, mis on valulik. Samuti on villi lähedal ka lahtist näsa/liha? Teisel ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
PAistab olema glossiit ehk keelepõletik. Vähihaavand on üldjuhul valutu.
Oletada ei saa, palun pöörduge oma perearsti vastuvõtule diagnoosi ja ravi täpsustamiseks.
Head ...
Kilpnäärme alatalitlus ja nõgeslööve
Saan juba üle kümne aasta kilpnäärme alatalitlusega L-Thyroxin 100 mikrogrammi kord päevas ravi. THS oli 6,61.
Juuli keskel tõmmati parodontiidi ravi käigus välja tarkusehammas.
Sellest alates ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Kahjuks ei saa kirja teel haigust diagnoosida ega ravida. Kas olete saanud antibiootikumravi, see võib ägestada pärmseentõbe nii nahal kui keha õõnsustes. Seda kõike ongi vaja täpsustada, ...
Dorsalgia e seljavalu, kaela ja selja piirkondi haarav rasvpadjandipõletik e pannikuliit
Sooviks selgitust sellisele diagnoosile. Sellise vastuse andis e-konsultatsioonis ortopeed perearstile. Perearst on kirjutanud nüüd saatekirja lülisamba kirurgile aga rohkemat keegi ei räägi.
Dorsalgia ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Soovitan pöörduda perearsti vastuvõtule, arst teeb sisulise läbivaatuse, hindab Teie seisundit, saate küsida selgitusi. Ka lülisamba kirurg teeb e konsultatsioone, see aitaks kokku hoida Teie ...
Vaata kõiki nõustamisi