Toidumürgistus Autor: Tiiu Aug
Toidumürgistus on söömisele järgnev äge haigestumine iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisusega. Põhjuseks võib olla taimsete või muude mürkide sisaldus toidus, säilitamise jooksul toidusse ilmunud toidumürgid või toidusse sattunud tõvestavad mikroobid. Tekib äge põletik seedekulglas.
Mikroobidest tingitud toidumürgistusi (toiduinfektsioone) põhjustavad kõige sagedamini salmonellabakterid. Esimesed haigusnähud tekivad 8–24 tunni möödudes pärast salmonelladega saastunud toidu söömist. Haiged on jõuetud, enesetunne halveneb, tekib iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus, võib tõusta palavik. Toiduainetest ja valmistoitudest on salmonellainfektsiooni suhtes ohtlikumad hakklihatooted, sült, keedu- ja maksavorstid, lihapirukad, munatooted. Stafülokokkide sattumisel toidusse tekivad haigusnähud 2–4 tunni möödudes. Toit võib saastuda stafülokokkidega, mis tavaliselt on mädaste haavapõletike tekitajad, toiduvalmistaja käte kaudu, kui kätel on mädaseid nahavigastusi. Stafülokokke leidub udarapõletiku korral ka lehmapiimas ja piimatoodetes (jäätis, kreemid, kondiitritooted jt), samuti munades. Haigestunu kehatemperatuur jääb tihti normaalseks, tekib iiveldus, süljevoolus, oksendamine, kõhulahtisus. Eriti ohtlik mikroobide põhjustatud toidumürgistus on botulism.
Toidumürgistusi põhjustavad ka mitmed mürktaimed ja seened. Ka taimekaitsevahenditega saastunud toiduainete söömisel on pahatihti tagajärjeks mürgistus. Vähe tuntud on tõsiasi, et ka mõned meie kalad võivad toidumürgistust esile kutsuda: näiteks on mürgised kudemisperioodil püütud lutsu maks ja silmu nahanäärmete lima.
Vt ka botulism, mürgistus, mürktaimed, salmonelloos, seenemürgistus, taimekaitsevahendid.
Seotud teemad
Nõuanded teemal: Perearst
Tere olen 15 aastane poiss ja olen 176-177cm pikk
Mul on tekkinud väike mure kuna on tunne nagu poleks kasvanud umbes suve algusest saadik, paljud sõbrad jõuavad järgi ja osad kes ennem olid minust lühemad on minust umbes 3-4cm pikemad.
...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Ei leia midagi haiguslikku. Ära muretse. Igaks juhuks perearsti konsultatsioon, vajalik on teada ka kehakaalu ja kõhu ümbermõõtu.
Head tervist soovides,
Madis Veskimägi
Lapsel tihti palavik
Tervist, mure selles, et alustasime laste hoius käimist augustis. Sellest ajast saadik on lapsel väga kummalised palavikud öösiti (38-39 kraadi) . Üld juhul hommikuks on see kadunud ja vahest juhtub ka ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
See on tõsine leid, mida peab arsti vastuvõtul uurima. Kirja teel peame liiga palju oletama ja võime eksida. Läbivaatus, põhjendatud uuringud ja ravi.
Head tervist soovides,
Loe edasi
kõrva taga nahaalune muna
Tere
Paar päeva tagasi kirjutasin Teile, pole vastust veel Teilt saanud. Kuid natuke täpsustan muna kohta. Muna asub täpsemalt siis seal kus lõualuu nukk on. Muna on nahaalune, välja ei paista, ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
See on tõsine leid, mida peab arsti vastuvõtul uurima. Kirja teel peame liiga palju oletama ja võime eksida. Läbivaatus, põhjendatud uuringud ja ravi.
Head tervist soovides,
Loe edasi
Verenäidud
Tere Lp. Doktor.
Olen siiralt mures oma vereproovi näitude pärast ja palun Teie himnangut, liiga palju on seal asju mis üle normi. Kas asi on tõsine? Eriti suur on ferritiini tase, milles ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Analüüside hälve on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Näen ka maksa, kusihappe ja kolesteroolitestide tõusu. Soovitan perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja ...
Panangiin ravikuurina.
Tere!
Olin septembrist saati hädas südame vahelöökidega ja hooti läks ka nagu pulss minu kohta kiireks (80-90 korda minutis).See avaldus sellise ebameeldiva värina tundena rindkeres.Minu tavaline ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Rütmihäire on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan korduvat perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust.
Head tervist soovides,
Loe edasi
Ärevushäired
Tere! Mul olid kuu aega pärast jalaveenilaiendite laseroperatsiooni paanikahood. Ärevushäired. Käis kiirabi, käisin emos, perearsti,kilpnäärmearst,kardioloog ja nad väidavad, et kõik korras. Perearst ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Ebaselge tervisevaevus on väga keerukas. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan korduvat perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust.
Head tervist soovides,
Loe edasi
Ninavalu
Tere, mure on selline et nädala alguses hakkas vasak ninapool seest õrnalt valutama, nina pool on kinni, teine ninapool on normaane. Nohu otseselt ei ole, nina on kuiv, aga vahest on tunne nagu ninast ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Ninahingamistakistus on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust.
Head tervist soovides,
Loe edasi
Lapse analüüside vastused
Tere
Paluksin ka teie arvamust minu lapse analüüsi vastuste tõlgendamisel. Tal olid madalad raud ja d-vitamiin. Saan aru, et neid peame juurde võtma ja alustama rauarikka toidu dieediga. Muretsema ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Analüüside hälve on väga keerukas probleem. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust. Väga madal on ferritiin, kreatiniini ...
kuseteede põletik
Tere!
Sai tuulise ilmaga mere ääres oldud ja ilmselt külmetatud.
Tekkisid torkivad valud alakõhus ja ka urineerimise lõpp
oli valulik.
Perearstil uriini analüüsis leukotsüüte ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Kõhuvaevus on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan korduvat perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust.
Head tervist soovides,
Loe edasi
eGFR näit
Tere
Vereproovides, mis mulle on viimastel aastatel tehtud on eGFR näit 68-76. Kas see on ok ? Kuna mu vennal on mõlemad neerud äraopereeritud, siis olen selles teemas murelik.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Analüüsi hälve on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan korduvat perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust.
Head tervist soovides,
Loe edasi
Vaata kõiki nõustamisi