Toidumürgistus Autor: Tiiu Aug
Toidumürgistus on söömisele järgnev äge haigestumine iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisusega. Põhjuseks võib olla taimsete või muude mürkide sisaldus toidus, säilitamise jooksul toidusse ilmunud toidumürgid või toidusse sattunud tõvestavad mikroobid. Tekib äge põletik seedekulglas.
Mikroobidest tingitud toidumürgistusi (toiduinfektsioone) põhjustavad kõige sagedamini salmonellabakterid. Esimesed haigusnähud tekivad 8–24 tunni möödudes pärast salmonelladega saastunud toidu söömist. Haiged on jõuetud, enesetunne halveneb, tekib iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus, võib tõusta palavik. Toiduainetest ja valmistoitudest on salmonellainfektsiooni suhtes ohtlikumad hakklihatooted, sült, keedu- ja maksavorstid, lihapirukad, munatooted. Stafülokokkide sattumisel toidusse tekivad haigusnähud 2–4 tunni möödudes. Toit võib saastuda stafülokokkidega, mis tavaliselt on mädaste haavapõletike tekitajad, toiduvalmistaja käte kaudu, kui kätel on mädaseid nahavigastusi. Stafülokokke leidub udarapõletiku korral ka lehmapiimas ja piimatoodetes (jäätis, kreemid, kondiitritooted jt), samuti munades. Haigestunu kehatemperatuur jääb tihti normaalseks, tekib iiveldus, süljevoolus, oksendamine, kõhulahtisus. Eriti ohtlik mikroobide põhjustatud toidumürgistus on botulism.
Toidumürgistusi põhjustavad ka mitmed mürktaimed ja seened. Ka taimekaitsevahenditega saastunud toiduainete söömisel on pahatihti tagajärjeks mürgistus. Vähe tuntud on tõsiasi, et ka mõned meie kalad võivad toidumürgistust esile kutsuda: näiteks on mürgised kudemisperioodil püütud lutsu maks ja silmu nahanäärmete lima.
Vt ka botulism, mürgistus, mürktaimed, salmonelloos, seenemürgistus, taimekaitsevahendid.
Seotud teemad
Nõuanded teemal: Perearst
Nahalööve ja sügelus
Tere. Mul on punetav lööve, mis sügeleb ja just öösiti pigem. Mida peaksin tegema?
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Õhtul-öösel sügelev lööve, mida vaerem pole olnud on omane sügelistele. Kuid on ka kümneid teisi põhjuseid. Saan soovitada perearsti konsultatsiooni, põhjendatud käsitlust.
Head ...
Vereproovide vastused
Kas oskate minu vereproovi tulemused lahti seletada?
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Teil esineb kilpnäärme krooniline autoimmuunne põletik, autoantikehade tõus. Samas on kilpnäärmehormoonide tase normis. Teised analüüsid on olulise hälbeta. Hetkel ravi pole vajalik, 1-2 x ...
Kõrva taga muna
Tere
Mul pikemat aega vasak kõrv seest sügelenud. Käisin hambaarstil.Tarkusehammas hakkas tegema kasvades valu, kirjutati välja antibiootikumid, aidati seda hammast natuke välja ja öeldi et ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Kirjelduse leid on omane väliskõrva karvanääpsupõletikule, lümfisõlme reaktsioonile. Selle raviks on paikselt kasutatavad kõrvatilgad, vajadusel ka antibiootikum suukaudu. Käsimüügist leiab ...
Lima kurgus ja hääl ära mitu kuud ja keel tagant valge.kas on maomahla palju või vähe.oli 20a tagasi Helicobacter liiga vähe
Lima kurgus palju ja pärast koorega kohvi joomist ja hiljem ka pärast sööki. Keel tagant valge.20a tagasi oli Helicobakter hiljuti kopsuklamüüdia sain antibiootti. Rotusid ei kasuta palavik pole aga see ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Vaevused võivad olla seotud antibiootikumravist tuleneva seedetrakti bakterite tasakaaluhäirega ja reflukshaigusega. Soovitan perearsti konsultatsiooni, põhjendatud uuringuid, edasist käsitlust. ...
MAOPROBLEEMID
Tere! Eelmine aasta oli iiveldust ja kõhuvalu vahel, tehti helicobakteri analüüs, see oli positiivne ning sellele järgnes helicobakteri ravi antibiootikumidega, Minu nõudmisel tehti ka gastroskoopia, ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Uuringutulemus on minu hinnangul normis. Mureks pole põhjust. Kerge ja vähene, tilgake jm on vaataja subjektiivne hinnang, teine vaataja ei näe probleemi. Päris 100% korras uuringut pole kellelgi. ...
Verevalumid
Tere
Mure selline, et vanaemal on kätele tekkinud järsku sellised verevalumid. Räägib küll, et pole kuskile end löönud, et tekivad täitsa niisama. Vanaema tarvitab igapäevaselt palju ravimeid, ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Pildil näen verevalumeid, mida on võimalik seostada Xarelto kõrvaltoimega, see pole ohtlik. Soovitan siiski perearsti konsultatsiooni, põhjendatud uuringuid, edasist käsitlust.
Loe edasi
Kõrva taga olev tükk, luu küljes
Tere!
Leidsin pea kuu tagasi enda vasaku kõrva tagalt tüki. On väheke pehmem kui luu ise, aga liikumatu (luu küljes kinni). Kas tegu on ohtliku leiuga?
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Pildil midagi muret tekitavat ei näe. Soovitan siiski perearsti konsultatsiooni, põhjendatud uuringuid, edasist käsitlust.
Head tervist soovides,
Madis Veskimägi
Mul oli reedel vist kuumaga miskit
Mul mure reedel oli päris palav päev ja neljapäeval käisin ka Helsingis ja seal samuti palav ja laeval oli palav ja teete oli mul kõige ebameeldivam asi kui järsku hakkas paha ja iiveldus nahk oli ka kuum ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Tänan huvitava kirja eest. Loen siit välja 2 muret- kerge päikesepiste kuumarabanduse ja veepuudusega ning viiruslik seedehäire. Kõhuvaevuste raviks probiootikumi kuur, nt Enterol käsimüügist ...
Puberteet
Tere,olen 15 aastane noormees,kohe saan 16 aga selline probleem,et mu rinnanibud pole ikka välja tulnud vaid on sees,tulevad ss välja kui on külm või neid natuke aega puudutada,äkki oskate anda mingeid ...
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
See on loomulik, igal ühel isemoodi. Kui kõik muu toimib ja on nii nagu vaja, siis mureks pole põhjust.
Head tervist soovides,
Madis Veskimägi
Vastus
Eesti keeles WBC
Alla normi
2,6
E9/L
Normivahemik: 4,1-9,7 E9/L
RBC
4,38
E12/L
Normivahemik: 4,1-5,2 E12/L
![Madis Veskimägi](/static/files/015/ts_madis-veskimagi-636.jpg)
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Kindlalt midagi oletada ei saa. Palun pöörduge oma perearsti vastuvõtule.
Head tervist soovides,
Madis Veskimägi
Vaata kõiki nõustamisi