Kohv Autor: Tiiu Liebert
Kohv on kohvipuu seemnetest (nn ubadest) valmistatud pulber, ka sellest tehtud ergutava toimega jook. Kohvioad eemaldatakse viljadest, fermenteeritakse (kääritatakse ensüümide toimel) ja kuivatatakse. Iseloomuliku värvi ja aroomi omandavad nad erinevatel temperatuuridel röstimisel. Tumeda rösti puhul on ubadel tumepruun värvus ja intensiivne maitse. Kohvioad jahvatatakse ja segatakse kokku eri nimetuste all turustatavaks kohviks. Segusid, mis võivad koosneda mitmekümnest kohvisordist, koostavad kogenud degustaatorid. Tuntumad kohvitüübid on araabika ja robusta. Araabika on kvaliteetsem, kuid robusta suurema saagikusega ja haiguskindlam. Toodetakse ka lahustuvat ehk kiirkohvi ning kofeiinivaba kohvi. Kohvioad sisaldavad kuni 2,5% kofeiini. Tass kohvi sisaldab 100–115 mg, tass lahustuvat kohvi 75 mg ja tass kofeiinivaba kohvi 1–5 mg kofeiini. Valmis kohvi tuleb juua kohe, sest kohvipaksul seistes imbub kohvisse mõrkjaid ekstraktiivaineid, mis ei mõju hästi organismile.
Kofeiinil on häid ja halbu omadusi. Kofeiin stimuleerib ajutegevust ja südamelihaste tööd. Ta kiirendab põhiainevahetust, seepärast kasutatakse kofeiini teatud kõhnumistablettides. Kofeiin suurendab ka vee eritumist organismist. Rohke kohvijoomine tõstab vererõhku ja pulsisagedust. Et kofeiin suurendab ka maonõre eritumist, tuleb mao ülehappesuse korral kohvijoomist piirata. Eriti ohtlik on aga suur kofeiinikogus lootele
– rasedad ei tohiks päevas juua üle 2 tassi kohvi.
Vt ka kofeiin.
Kohvipuu valmivate viljadega.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
6-kuune laps viskab silda ja pead kuklasse
Tere!
Laps on 6-kuune ja on hakanud viskama silda ja pead kuklasse. See on kestnud paar nädalat. Samuti lisandus veel värinad kui teeb miskit füüsilist, sellest panin ka video. Kas see on pigem väga ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Pea kuklasse viskamine/sirutamine võib olla lihtsalt seotud beebi arenguga, kui nad õpivad oma keha tunnetama, või emotsionaalse seisundiga, kui nad on erutatud, rõõmsad, kurvad vms. ...
põlved
Tere!
Mul on mure jalgadega. Öelge palun mis on põlvedest kohe üleval(reie peal)? Velotrenazööril vändates ja käies hakkab põlvede ülevalt valutama. Ja põlvede siseküljed ja samuti natuke üles reie ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Seal piirkonnas on lihase üleminek kõõluseks. Kõndimine ja veloegomeeter on head liikumisharjumused aga hetkel vajab keha jõuharjutusi, et kõõlused taastaksid oma vajaliku jäikuse. Jõuharjutusi ...
liigesed prõksuvad
Tere!
Minu 20 aastane tütar teeb kodus trenni ja ütleb, et kõik ta liigesed prõksuvad. Näiteks puusa liigesed kui ta jalgadega ringe teeb, õlaliigesed, põlveliigesed. Ühesõnaga kõik liigesed pidavat ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Pole põhjust muretsemiseks ja igasugune treening on lubatud, ka jõusaal. Liigeste prõksumine ilma valuta ei ole probleem. Seda esineb sageli. See ei vaja ravi ega arsti külastust. Liikumine ...
selja probleem
Tere!
Kirjutasin Teile just aga lisan veel ühe küsimuse.
Palun andke ka harjutusi mis sobivad just seljale selle diski prolapsi leevendamiseks ja edasise tervise halvenemise ärahoidmiseks ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
https://www.youtube.com/watch?v=lCaJHXg9Tws&ab_channel=SpineCareDecompressionandChiropracticCenter
Priit Ailt
selja probleem
Tere!Lumbosakraalsel on nn. üleminekulüli, tõenäoliselt on tegemist S1 lumbalisatsiooniga- loetud S1 lüliks, mis paremal on sünkondrootilses ühenduses sakrumi lateraalmassiga, vasakul suhteliselt promineeruvama ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Otseselt tuleks küsida soovitaja käest, mida ta täpselt selle all mõtleb (pikisuunaline koormus), midagi kindlat ei oskagi nii soovitada. Lisaks olete kirjutanud pika jutu pildist aga ...
Ravimi kõrvaltoime
Tere,
Probleem on selles, et kõhus on ebamugavustunded alates sellest ajast, kui hakkasin võtma naissuguhormooni Turneri sündroomi tõttu. Lisaks esinevad peavalud. Ka siis, kui menstruatsiooni ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Võimalik, et naissuguhormoonide tsükliline võtmine mingeid lihaspingeid tekitab. Ka tavapärane menstruaaltsükkel tervel naisel pole enamasti päris vaevustevaba - eelkõige enne mensest, aga ...
Kaal
Tere olen 173 cm pikk ja kehakaaluks 67kg. Igapäevaselt teen füüsilist tööd, sooviksin väga enda kaalu tõsta, kuid ei suuda väljamõelda kuidas. Söögi isu väga ei ole. Kas on mingit ravimeetodit? 9 aastat ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Kõik on väga lihtne:
• Söögirežiim: neljakordne toidukord päevas, rõhk loomsele valgule. Püüdke süüa ligikaudu ühel ja samal ajal, pluss-miinus tund.
• Une režiim: püüdke ...
Jalavalu ja kilpnääre
Tere! Alustan sellest, et mul on krooniline kilpnäärme põletik aga ravi ei saa, kilpnääre talitab veel normaalselt. Minu kaebus on jalavalu, mis on olnud mul lapsest saadik. Valu tuleb alati mõlemasse ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Aitäh põhjaliku kirjelduse eest! Jalavalu, mida kirjeldasite, võib olla keeruline probleem, eriti kui see on olnud kestnud lapsepõlvest saadik ja selget põhjust ei ole leitud. Mõned ...
Põlveliiges.
Paluks pisut selgitust, sellele MRT vastusele:
Patella kõhrepind on tavapärane. - Reie- ja sääreluu mediaalses kompartmendis on kõhred minimaalselt ebaühtlased. - Lateraalse meniski tagasarves on ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
MRT vastuse põhjal on liigeses turse ja välimistes meniskites on rebend. Enamasti on selline pilt mingi trauma tagajärjel. Siinkohal otsustab ortopeed, kas meniski rebend vajab operatsiooni ...
Käsi nõrk pärast kipsi.
Kukkusin . Käsi oli kipsis 5 nädalat. Pärast kipsi eemaldamist oli ortoos 3+2 nädalt 2 viimasel nädalal oli ortoos vahelduvalt ,tavaliselt olin öösel ilma ortoosita kuid ka päeval võtsin aeg-ajalt ortoosi ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Luumurru järgselt võtab käe funktsiooni/ jõudluse taastumine aega kuni 3 kuud, see sõltub täpsemalt murru iseloomust, piirkonnast ja immobilisatsiooni ajast (kipsi ja ortoosi kasutamine). ...
Vaata kõiki nõustamisi