Toidutalumatus Autor: Kaja Julge

Toidutalumatus on toidust tingitud mittetoksiline soovimatu reaktsioon, milles, erinevalt toiduallergiast, immuunsüsteem ei osale, kuigi kaebused võivad olla täpselt samasugused. Talumatusest annab tunnistust see, et toidust tingitud vaevus kordub ning seda on võimalik esile kutsuda provokatsioonikatsuga (kahtlusaluse toiduaine menüüst väljajätmine ja taaskasutamine). 

Sageli on toidutalumatuse põhjuseks veresoonte ja kudede seisundit mõjutavad keemilised ühendid, nagu histamiin, türamiin jt, mis vabanevad sidekoerakkudest ilma allergilise reaktsioonita. Toidutalumatuse nähud ilmnevad histamiini vabastavate toiduainete (munavalge, karpkala, maasikad, tomat, kakao, šokolaad, tsitrusviljad, sealiha) või lisaainete tarbimisel. Ka fermenteeritud toidud (juust, hapukapsad, kalakonservid, alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkesti histamiini ja türamiini ning võivad põhjustada toidutalumatust. Ensüümse toidutalumatuse puhul on inimesel teatud ensüümi vähe või see puudub üldse. Kõige sagedamini esineb laktoosi (piimasuhkur) lammutava ensüümi laktaasi puudulikkust, mistõttu inimene ei saa juua rõõska piima. Täiskasvanueas kohtab rõõsa piima talumatust üpris sageli, lapseeas harva – vaid mõne aja jooksul pärast soolepõletiku põdemist. Alkoholi aldehüüdideks lammutava ensüümi alkoholdehüdrogenaasi puudulikkus on levinud just kollase rassi hulgas ja seepärast ei kannata paljud hiinlased, jaapanlased jt Aasias elavad rahvad alkoholi. Teadmata tekkemehhanismiga toidutalumatuse reaktsioonide põhjuseks on tavaliselt keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse riknemise pidurdamiseks, välimuse, koostise, lõhna- ja maitseomaduste parandamiseks.

Vt ka toiduallergia.

Seotud teemad

Nõuanded sel teemal

Endokrinoloogia

Tere!
Olen mures juuste väljalangemisega. Viimase 3-4 kuud jooksul on mul juuksed märgatavalt hõrenenud, osades kohtades (nagu pealagi ja oimukohad) on läbi juuste peanahka näha.
Mul on u 10 ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Juuksed on "naha manused" ja mõistlik oleks pöörduda hoopis nahaarsti poole. Kui asendusraviga on kilpnäärme hormoonid korras, on hüpotüreoos kompenseeritud s.t. L-türoksiini annus on piisav ...

Loe edasi

Kilpnäärme biopsia tulemus

Tere

Kilpnäärme vasakus sagaras on laiguke vms ning nüüd tegi arst peenikese nõelaga biopsia.
Analüüsi tulemuses on vastus selline: Kilpnäärme vasaku sagara fikseeritud materjalis leidub ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Biopsia vastus tähendab, et tegemist on healoomulise moodustisega. Muretsemiseks ei ole põhjust.
Tervitades,
dr. Anu Ambos.

Loe edasi

Kilpnäärme alatalitus

Tere

Kui on kilpnäärme alatalitus ja võetakse ka kilpnääret reguleervaid rohte, siis küsimus, et kas võib tarvitada ka mustaköömneõli?

Lisaks kas võib tarbida seleeni ja/või joodi ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Kilpnäärme alatalitluse tõttu sünteetilise kilpnäärme hormooniga asendusravi saavad patsiendid võivad põhimõtteliselt tarvitada kõiki ravimeid ja toidulisandeid - ainus nõue on, et need ei ...

Loe edasi

Kilpnäärme testi tulemused

Tere sooviksin teada saada kas need tulemused viitavad kilpnäärme ületalitusele?

TSH 0,94 mIU/1
fT4 10,5 pmol/l
TPO IgG <3,0 kU/

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Ei viita. Kuigi analüüside vastuste järel pole vastava labori normivahemikke (need võivad mõnevõrra erineda), siis arvan suure tõenäosusega, et analüüsid on korras.
Tervitades,
...

Loe edasi

Laik nahal

Tere

Lapsel on sünnist saati kergelt tumedam laik põlvel. Vanusega nahast kõrgemaks läinud ja viimasel ajal tundub, et kergelt ketendab.Mis see võiks olla ja kas peaks midagi peale määrima?

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,
Soovitan nahaarsti vastuvõtule minna, et anda nahaleiule täpsem hinnang kui seda saab teha ainult foto alusel ja seejärel ravisoovitused.
Heade soovidega, kjulge

Loe edasi

Muna kuklas

Tere,

Juuli lõpus avastasin väikese liikuva valutu hernetera suuruse muna vasakul pool tagakuklas. Käisin perearsti juures, vereanalüüsid olid korras ja arst ütles, et ei peaks muretsema.

Madis Veskimägi

Vastas dr Madis Veskimägi

Tere !
See küsimus sai vastuse.

Loe edasi

Kõõlusepõletik

Tere,

Pöördun teie poole kuna on mure oma käe pärast.
Käisin viimati augusti kuus sama probleemiga ortopeedi juures kes
diagnoosis tenosünoviidi põidla ja randmeliigese ühenduskohas.

Maris Perendi

Vastas dr Maris Perendi

Tere

Paranemine oleneb probleemi ulatusest ja kestusest. Mida kauem on see häirinud, seda kauem võtab aega taastumine. Ajaliselt on konkreetset vastust raske anda.
Kui tunnete, et ravi ...

Loe edasi

Spetsiaalsed sisetallad

Mul oli tallaalune operatsioon.
Nüüd on see armi piirkond turses ja paistes.
Arst soovitas kanda spetsiaalseid sisetaldasi.
Aga ma arvan et ostsin äkki valed tallad ,valu läheb nagu suuremaks.

Maris Perendi

Vastas dr Maris Perendi

Tere


Kahjuks ei oska nii taldu soovitada. Kui need, mis ostsite, teevad valu hullemaks, pole vaja neid hetkel kanda. Laske jalal niisama taastuda. Võite hiljem uuesti proovida, kui ...

Loe edasi

Sügelevad punnid nahal

Tere
Mul tekkisid kolm nädalat tagasi reitele sügelevad punnid. Järgmisel päeval tekkisid punnid ka käsivartele, vähemal määral ka säärtele ja kõhule. Perearst alustas ravi käsimüügiravimiga Dasergin, ...

Madis Veskimägi

Vastas dr Madis Veskimägi

Tere
See küsimus sai juba vastuse.

Loe edasi

Sügelevad punnid nahal

Tere
Mul tekkisid kolm nädalat tagasi reitele sügelevad punnid. Järgmisel päeval tekkisid punnid ka käsivartele, vähemal määral ka säärtele ja kõhule. Perearst alustas ravi käsimüügiravimiga Dasergin, ...

Madis Veskimägi

Vastas dr Madis Veskimägi

Tere !
Ebaselge lööve on väga keerukas vaevus. Seda ei saa lahendada kirja teel. Soovitan korduvat perearsti konsultatsiooni, vestlust, uuringuid ja õiget käsitlust. Soovitan e konsultatsiooni nahaarsti ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi