Tee Autor: Tiiu Liebert
Tee on vee järel maailmas teine enim tarvitatav jook. Euroopas juuakse rohkem musta teed, Aasia riikides aga rohelist. Teed valmistatakse teepõõsa lehtedest ja pungadest, kusjuures pungadest ja väga noortest lehtedest valmistatud tee on kõige kvaliteetsem. Teepõõsalehtedes leidub kofeiini, parkaineid ja eeterlikke õlisid, mis annavad teele iseloomuliku värvuse, maitse ja lõhna. Toodetakse musta ehk fermenteeritud (ensüümide mõjul kääritatud) teed, mis moodustab umbes 80% kogu teetoodangust, ja rohelist ning valget teed. Musta tee valmistamisel teelehed rullitakse, et väljuks rakumahl, ja seejärel fermenteeritakse. Kuivatamisel omandab tee musta värvuse ja iseloomuliku aroomi. Rohelise ja valge tee tootmisel inaktiveeritakse ensüümid auruga töötlemisel. Seejärel lehed kuivatatakse. Valget teed saadakse teepõõsa kõige tipmistest, veel avanemata lehepungadest, mida on võimalik korjata vaid mõne päeva jooksul varakevadel. Tuntud on ka keskmiselt fermenteeritud punane tee ehk oolong.
Teel on mitmeid kasulikke omadusi. Hästi on teada tee virgutav toime. Tass teed sisaldab umbes 50 mg kofeiini, seepärast ei soovitata kanget teed juua enne magama heitmist. Tees leidub ka mitmeid vitamiine ning kaaliumi-, kaltsiumi- ja magneesiumiühendeid. Must, eriti aga roheline tee sisaldavad palju antioksüdantidena tuntud flavonoide (taimepigmendid), mis ületavad oma toimelt tuntud antioksüdante C- ja E-vitamiini. Tee vähendab ka kaariese ohtu. Rohelise ja valge tee ekstrakti kasutatakse lahjumisdieetide puhul.
Vt ka antioksüdant, ravimtaimed.
Teepõõsad.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
Valu päka piirkonnas
Tere!
Tegin ületrenni. Olen spordihuviline, käin jooksmas ja rahvatantsus. Rahvatantsus kasutan õhukesi jalatseid ja tants näeb ette hüppamisi. Tegin trenni üle enda taluvusläve ja saan nüüd ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Igaks juhuks võib vajalik olla röntgen, et välistada väsimusmurd.
Heade soovidega
Maris Perendi-Treier
Füsioterapeut
kilpnäärme alatalitus peale menopausi
Noorena, vanuses 20-35 on mul olnud kilpnäärme alatalitlust ja hiljem vähemalt korra ületalitlus. Sain asendusravi. Vahepealsetel aastatel olid näidud korras ja asendusravi pole vajanud. Sünnitusi ei ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kindlat näidustust menopausi järgses vanuses TSH mõõduka tõusu korral asendusravi alustamiseks ei ole. Kui TSH on üle 10 mIU/l, on asendusravi näidustatud, aga vahemikus 4,5-10 mIU/l kokkuleppe ...
Taastumine kodarluu murrust
Tere
3 nädalat kipsi, 2,5 nädalat igapäevaselt ortoosi. Luumurrust saab 7 nädalat.1 füsioterapeudi konsultatsioon, anti harjutused, mida teen igapäevaselt, järgmine konsult.alles nädala pärast. ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Kuna kips/ortoosi ravi on pikk (~6 nädalat), siis on kaebused sõrmede osas täitsa tavalised. Jätkake liikumisraviga ja andke aega, kogu käsi taastub ise aegamööda. Lisauuringid hetkel ...
TSH alla normi
TSH alla normi 0,039
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TSH langus alla normi viitab kilpnäärme ületalitlusele. Samas on Teie puhul TSH langus mõõdukas ja enne ravi alustamist oleks vaja teha ka FT4 ja FT3, et selguks, kui suurt tiamasooli annust ...
Öine söömine
Tervist, nimelt olen kunagi aastaid tagasi saanud diagnoosi “ night eating syndrome “. Haigus ise on kestnud ca 16 a . Olen saanud ka ravi- antidepressantidega , mis 3 a jooksul väga märkimisväärseid tulemusi ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Toitumisteziim – on vaja luua toitumiskava, mis välistab näljatunde, tagasiside toitumisspetsialistilt toidupäevikute kaudu ja füüsiline koormus – jõusaal. Kui soovite pöörduge minu poole, ...
Quervains?
Tere!
Mure selles, et ca 3,5 nädalat tagasi sai kõvasti traumeeritud sõrmi, randmeid, käsi füüsilise töö/ sundasendiga päevi järjest. Alguses andis tunda ebamugavuse, jäikuse, kerge valuga. Mingi ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Tegemist pole kindlasti kroonilise probleemiga kui see ca kuu tagasi tekkinud. Andke aega taastumiseks. Kui harjutused teevad silmanähtavalt hullemaks, andke käele mõned päevad puhkust. ...
6-kuune laps viskab silda ja pead kuklasse
Tere!
Laps on 6-kuune ja on hakanud viskama silda ja pead kuklasse. See on kestnud paar nädalat. Samuti lisandus veel värinad kui teeb miskit füüsilist, sellest panin ka video. Kas see on pigem väga ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Pea kuklasse viskamine/sirutamine võib olla lihtsalt seotud beebi arenguga, kui nad õpivad oma keha tunnetama, või emotsionaalse seisundiga, kui nad on erutatud, rõõmsad, kurvad vms. ...
Vereanalüüsi vastused
Tere!
Ķäisin vereanalüüsi andmas ning
sooviks teada, mis see tähendab?
Tänan
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TSI ehk kilpnääret stimuleeriva immuunoglobuliini normist kõrgem väärtus viitab autoimmuunsele kilpnäärme haigusele - Graves´i tõvele. Kas haigus on ägenenud või remissioonis, näitavad kilpnäärme ...
Ravim Ozempic
Viimase aasta jooksul on ilmunud palju uudiseid ravimite nagu Ozempic (toimeaine semaglutiid) kehakaalu alandava mõju kohta. Soovin seda kasutada ja perearst kirjutas ka välja ravimi, kuid just mure selles, ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Siin võin Teid küll rahustada - vähki tekitavat mõju semaglutiidil leitud ei ole. Väga minimaalsed ohusignaalid on seotud kõhunäärmehaigustega, kuid pigem kõhunäärme põletiku, mitte vähiga. ...
Vereproovi näidud
Tere! Käisin 12.detsembril endokrinoloogil profülaktilisel kontrollil, Cushingi järgselt ja aastas korra. Hormooni näitajad olid korras, ent kõik mis hõlmas kolesterooli jms. olid paigast ära. 03.01 käisin ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
eGFR-i minimaalse languse pärast pole muretseda vaja - see sõltub eelnevast vedeliku- ja soolatarbimisest, füüsilisest aktiivsusest jne. jne. Neerudega tundub Teil kõik korras olevat. Kolesterool ...
Vaata kõiki nõustamisi